В Москве на следующей неделе стартует третий саммит "Россия - Африка". Одной из ключевых тем на нем будет обеспечение продовольственной безопасности африканского континента. Наша страна оказывает как технологическую помощь, так и направляет зерно и удобрения наиболее нуждающимся странам. В свою очередь и африканские государства помогают россиянам бороться с … ожирением. В Конго растет кустарник пентадипландра, в соке которого содержится белок браззеин — он в 2000 раз слаще сахара и при этом абсолютно безопасен для здоровья человека. Российские ученые смогли синтезировать этот белок, и на полках магазинов уже можно найти мороженое без сахара и при этом с повышенным содержанием белка. О взаимодействии российских и африканских стран по продовольственному треку поговорим сегодня с директором отделения ФАО (Всемирная продовольственная организация ООН) Олегом Кобяковым. ОЛЕГ КОБЯКОВ: Африка — самый динамично развивающийся континент по демографии, по темпам роста производства. Парадоксально, что Африка является одновременно прибежищем более половины всех голодающих в мире. Хотя в перспективе она будет мировой кормилицей. Это так когда-то и было. Я скажу парадоксальную мысль: если бы не развалилась колониальная система империализма, то мировой голод бы не наступил, потому что Зимбабве была основным поставщиком овощей, фруктов и мясных продуктов в Великобританию. Слушайте в аудиофайле!