От экспорта сырья к экспорту продовольствия. Гость — Игорь Свириденко, вице-президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий. У микрофонов – Валерий Санфиров и Мушег Мамиконян. ИГОРЬ СВИРИДЕНКО: Ситуация с урожаем так часто обсуждается, потому что это действительно макроэкономический показатель. У нас АПК является одним из основных драйверов экспорта в России. Производство пшеницы в последние годы полностью удовлетворяет потребности страны и экспорта. У нас было и 104 млн в год пшеницы. И действительно, на продовольственные цели идет не более 20 млн тонн. Слушайте в аудиофайле! Хлеб может удовлетворить все потребности человека в полезных веществах