На Новом Арбате открылся новый итальянский ресторан. Подробнее - Айна Николаева в рубрике "Элементы питания" на радио "Вести ФМ". Существует мнение, что Новый Арбат олицетворяет все пороки столицы. Это касается и ресторанов, и кафе, которые сменяют друг друга, не успев запомниться. На втором этаже с окнами во всю стену на улицу не так давно открылся  итальянский ресторан "Тарантино", как водится, на месте чего-то, что уже забыто. Обширное пространство, дерево в отделке, темные колонны,  винные ящики из Миннесоты, куда посажена зелень, клетчатые бежевые и коричневые диваны, сложной формы лампы с мягким светом, печь за стойкой, сцена у стены, разноцветные стаканы - в целом довольно уютно, несмотря на размеры помещения. Меню странноватое. Раз уж ресторан называет себя итальянским, то, конечно есть и пицца, и паста, и карпаччо, но каким-то ветром занесло сюда американские стейки, бургер, суп буйабес,  черноморские рапаны и тарт татен. Салаты - от "Цезаря" и "Моцареллы ди буффало" до теплого салата с кроликом и белыми грибами и салат с копченым угрем и авокадо. В разделе "Паста" - тальятелле, спагетти, пенне и ризотто в разных вариациях. Три вида стейков - рибай,  филе миньон и шатобриан. Цены сначала удивляют - от 350 до 480 рублей,  но если приглядеться повнимательнее, оказывается, что это цена за сто граммов сырого продукта. Ну, писали бы сразу за один грамм, вообще бы вышли копейки... Из шестнадцати видов пиццы - от "Маргариты" до "Фрутти ди мааре", официант настойчиво рекомендует фирменную "Тарантино гриль". Ингредиенты - это  просто свальный грех- телятина, овощи гриль, табаско, маринованный огурец, лук, томаты, органо, моцарелла и bbq-соус.  Набор весьма спорный: мясо попадается чрезвычайно редко, куда как больше безвкусных баклажанов и шампиньонов, колечки почти сырого лука и ломтики соленого огурца, и над всеми ними мощно довлеет сладкий соус барбекю с его копченым привкусом. Промашка вышла и с фирменным бургером. Булочка с кунжутом слишком жесткая, котлета пережарена, помидоры нарезаны толщиной в папиросную бумагу, лук тоже, кривыми ломтями покромсанный камамбер легким вкусом плесени изысканности здесь не добавляет,  тонкий листик салата на последнем издыхании - все вместе делает бургер сухим. Картофель фри горячий и хрустящий, и то слава богу. Плошки с майонезом и кетчупом прилагаются. А вот ризотто с белыми грибами вопреки пугливым ожиданиям оказалось вполне сносным, сливочным с упругими кусочками грибов,  рис не переварен, может быть несколько лишний темный соус типа терияки, но пережить это можно. Терпимо и  тирамису в креманке, сливки, растаявший слоями бисквит и темная крошка шоколада сверху, оставляющая чуть горький остаток. В разделе напитки собственного приготовления - лимонад (имбирный, лимонный и клубничный) и морс. Неплохой  имбирный лимонад с перечным привкусом имбиря, сладкий, газированный с брошенными в бокал кусочками грейпфрута и льда. Клюквенный морс тоже хорош - плотный густоватый с взвесью ягодной мякоти. Вина в меню выстроены по насыщенности. Пожалуй, не слишком избалованному клиенту даже понравится, тем более что место настолько новое, что еще пахнет свежим ремонтом,  но за гастрономическим опытом все же лучше отправится в другое место. О ценах: ризотто, пицца, бургер, тирамису, морс лимонад и чай - 1970 рублей.