Mexicana-club - ресторан мексиканской еды. Подробнее - Айна Николаева в рубрике "Элементы питания" на радио "Вести ФМ". Мексиканский ресторан с несложным названием Mexicana-club в торговой галерее "Москва" обладает едва ли не самым важным компонентом - поваром мексиканцем. Стеклянные стены отгораживают ресторан от торговой галереи. Бледно-желтые стены, скромная мебель и яркие аксессуары - картины, разноцветные вазы и куклы в пестрых мексиканских платьях. На верхушки вешалок нахлобучены соломенные шляпы, лишний раз напоминающие, что вы в мексиканском ресторане. Негромко играет музыка -  скорее поп и босанова, нежели залихватские ритмы мариачи. Меню - то, что надо. Не слишком длинное, но и не короткое, включающее в себя все главные хиты страны текилы и кактусов. Комплимент от шефа принесут сразу - кукурузные треугольники чипсов начос с разными соусами - остро, кисло и сладко. Лук, чеснок, перец, уксус - некоторые из соусов огненно-острые. Сразу понимаешь, что стакан воды с лимоном на столе совсем не лишний. Безалкогольные коктейли - от глинтвейна до имбирного лимонада. Огурец-маракуйя в высоком бокале имеет цитрусово-тропический вкус благодаря лимону, апельсину и маракуйе и освежающий - благодаря огурцу. Все  главные специалитеты мексиканской кухни имеются - тако, кесадилья, буррито, фахитас. Несколько салатов, три супа, раздел "утка", рыба - в основном лосось и десерты. Тако "Мехикан-клуб" не иначе как отвечает в ресторане за  экзотику. Внутри свернутых и обжаренных половинок кукурузных лепешек - начинка из сыра, ломтиков свежего авокадо и обжаренных цветов гибискуса. Солоноватый сыр, кисленький гибискус и бархатистый авокадо (который тут действительно спелый и мягкий) хорошо оттеняют хрусткость лепешки. Подаются тако на тарелке с подложкой из бананового листа и с маленькой миской салата из кубиков томата, кусочками острого перца и  свежего лука. Сырные палочки "керетаро" - три штуки кремообразного сыра, будто взбитая рикотта или творог зажарены в панировке и буквально плавают в сладковатом желтом соусе с поджаренным луком и свежей кинзой. Палочки можно слопать так, а можно завернуть в тонкую пшеничную тортилью - так больше шансов, что они не развалятся, да и сытность блюда существенно повышается, если для вас это важно, потому что размер порций приличный, но исполинским его не назовешь. Фахитас от повара Алехандро тут - просто огонь! В прямом причем,  а не переносном смысле этого слова. Перед тем как его принести клиенту прямо в шипящей сковородке, мясо обливают текилой и поджигают. Кусочки говядины, лук, полоски зеленого, желтого и красного сладкого перца обжарены как надо - мясо мягкое и сочное, перец нежный и пахучий, сбоку на сковородке лежат ломтики нарезанного маринованного овоща, идентифицировать который не удалось - то ли огурец, то ли зеленый помидор, то ли опять же перец, а может вообще кактус. Ядреный соус из уксуса, масла, зелени, чеснока и перца - для тех, кто уже  вошел во вкус и не острое в мексиканском ресторане не признает. И обязательные тортильи, конечно.    Среди десертов привлекает внимание "меренга от Лауры" с пометкой "домашний рецепт супруги шефа Алехандро". Что ж, судя по меренге, в семье повара из-за стола гостей живыми не выпускают. Это настоящая калорийная бомба.  На дне креманки - безе с кусочками клубники, малины и ежевики щедро залито взбитыми сливками, посыпано миндальными лепестками и спирально полито уваренным до горьковатости карамельным соусом - смерть талии,  одним словом. К чаю, даже если на десерт вы не решились, поставят блюдечко с орехами и сухофруктами. О ценах: безалкогольный коктейль, тако, сырные палочки, фахитас, меренга и чай - 1810 рублей.