Наталья Яглова: "Когда клетка мозгового вещества надпочечников синтезирует адреналин и норадреналин, она не выбрасывает их, а депонирует, накапливает. Эти гормоны, эти нейромедиаторы копятся до определённого момента – пока не возникнет стресс и необходимость реагировать. Эти клетки не работают в режиме постоянной усиленной секреции. У них всегда есть определённый запас секреторных гранул, содержащих адреналин, который в нужный момент может быть выброшен в кровь. Это, во-первых, даёт клетке возможность сохранять свои структуры от преждевременного износа. А во-вторых, включает механизм, который известен под названием "Бей или беги!". Выброс этих гормонов позволяет быстро собраться и принять решение: нападать или защищаться. То есть адреналин и норадреналин являются механизмом реализации той универсальной реакции, которая обеспечивает выживание любого организма в природе. Но, естественно, чем более длительным и сильным стрессам подвергается человек, тем сильнее изнашиваются надпочечники. Эксперт программы — Наталья Яглова, доктор медицинских наук, зав. лабораторией метаболомного и протеомного анализа ФИЦ питания, лауреат премии РАН им. И.И. Мечникова.