Инна Пехова: "Люди часто думают, что открыть собственный отель просто, что это какая-то романтическая история. Но этим нельзя заниматься в качестве хобби. Обязательно нужно иметь опыт работы, все просчитать: понять, кого нанимать, как выстроить каналы продаж, какие будут потоки гостей. Нужно, чтобы в отеле была жизнь – а это постоянная работа. Сейчас есть программы поддержки предпринимателей, готовых идти в эту индустрию – благодаря ним можно правильно выстроить экономику и схему работы". Гость программы – Инна Пехова, вице-президент общенационального Союза индустрии гостеприимства, основатель Международного центра креативного гостеприимства. Ведущий – Дмитрий Таиров.