Запустить в кого-то помидором на Томатине в Испании? Или зажигательно сплясать на бразильском карнавале? Или просто пустить по реке фонарик на празднике Бон в Японии? Чем заняться в отпуске? О самых интересных событиях и о том, как на них попасть, - Александра Писарева в рубрике "Охотники за впечатлениями" на радио "Вести ФМ". Патетично и бурно жестикулируя, мужчина читает "Оду хаггису" на Дне рождения Роберта Бёрнса. Этот праздник для шотландцев, наверное, важнее  Нового года. Портреты и сборники национального поэта действительно есть в каждом доме,  а 25 января проводят особые ужины, каждый из которых открывается торжественным выносом хаггиса под звуки волынки и  чтением "Оды" Бёрнса. Произведение, в котором блюдо из бараньих потрохов сравнивается с холмом и называется командиром пудингов, слушают, затаив дыхание, рассказывает Саша. Она побывала на ужине Бернса во время учебы в Эдинбурге: "Что такое хаггис я сама до сих пор не особо знаю, но это точно, я могу сказать, не самое вкусное, что я пробовала. Это состоит из потрохов и остатков жира и еще чего-то, но для них это верх кулинарии. Они это читают, по ним видно, что, конечно, они понимают, что это смешно. Но при этом никто не улыбается. И это все с очень большим пафосом происходит, все молчат в этот момент, все ждут хаггиса". Ужины устраивают при всех госучреждениях. Свои, конечно, в большей степени ориентированные на туристов, организуют пабы и рестораны.  Неизменно одно - они строго регламентированы.  Есть даже специальные программки, когда кто читает какое стихотворение, когда что подают, в чем смысл, и что в этот момент можно и чего нельзя делать. Читают, кстати, в основном мужчины. Есть и женская партия - правда, все шутки о главенстве женщины и так далее - не более чем исторически устоявшаяся часть празднования. В общем, никакой импровизации. Строго прописаны и наряды. Для женщин - вечерние платья. Мужчины обречены носить килты. И это не просто клетчатая юбка, а целое облачение, рассказывает Саша: "Это специальные ботинки, это специальные носки, а дальше это рубашка и сверху пиджак. Еще есть сумочка, которая очень выглядит забавно, потому что она обычно сделана из меха и четко висит на определенном месте у мужчин, скажем так. В этой сумочке лежит маленький  кинжальчик, а еще один кинжальчик вставляется в носок. Я спрашивала у шотландцев, много раз. Я спрашивала: "Зачем кинжал?", потому что он очень маленький. И если ты в горах, то я не знаю, кого ты таким убьешь. Ответ их  всех: "Для того, чтобы резать хаггис". Расправившись с хаггисом и выпив виски, шотландцы начинают танцевать. Танцы у них групповые и  называются кейли. "Шотландские танцы скорее напоминают прыжки. Когда я пригласила своего молодого человека на этот танец, он сказал: "Я не умею танцевать  кейли". Я сказала: "Это все просто, нужно просто прыгать". И практически никто больше не танцевал.  И мы с ним начали прыгать. И люди присоединились, подумав, что мы знаем, как танцевать этот танец. И стали  прыгать так же. Когда уже прыгало пар шесть, я ему сказала: "Ты знаешь, мне кажется, я танцую совсем не кейли, зато люди присоединяются". Протокольная часть ужина длится около двух часов, после чего начинается уже неофициальная, разгульная, но без эксцессов - всё же отмечают день рождения поэта.  Зачем вообще нужен регламент - у Саши есть своя точка зрения. Все дело в извечном противостоянии чопорных британцев и непокорных шотландцев: "Почему всё по протоколу? Потому что я думаю, это некая шутка шотландцев, направленная на англичан. Потому что у вас протокол - а у нас Бёрнс, хаггис, юбка и кейли, что на самом деле не танец, а прыжки. И мы сделаем протокол и будем вас изображать и радоваться жизни и пить виски". Как бы то ни было, культ хаггиса у шотландцев не отнять. Причем они даже придумали зверя - дикого хаггиса, из которого якобы готовят блюдо. Согласно легенде, есть два вида хаггисов - у одних длиннее левая нога, у других - правая. То есть первые бегают вокруг гор по часовой стрелке, а вторые - исключительно против. Поэтому никогда не скрещиваются в природе.