Как сделать из обычной еды произведение искусства? Речь о карвинге - художественной резьбе по овощам и фруктам. Это направление пришло к нам из Азии, где существует уже около двух тысяч лет, и сегодня прочно вошло в кулинарную культуру по всему миру. О том, что такое карвинг, с чего начать и как украсить праздничный стол, мы поговорим с мастером производственного обучения по профессии повар-кондитер - Татьяной Иньяковой