В Дагестане добывают черную икру, не навредив осетровым • Выпуск 09 января 2026 года
В Дагестане - икорный сезон. Один из самых ценных деликатесов - икру осетровых, которую еще называют черным золотом - производители получают гуманным способом, не только не забивая рыбу, но и вообще не нанося ей никакого вреда. Как это происходит и почему