Турецкие отели против шведских столов: идеально дополнявшие друг друга столпы туризма, вместе выстоявшие кризис пандемии, столкнулись с ужасающими цифрами. 23 миллиона тонн еды в год, 12 миллионов буханок хлеба ежедневно и 35% фруктов и овощей летят в мусорные баки.