Раздельное питание не поможет похудеть. Теория о том, что все продукты перевариваются в желудке и требуют для этого разной кислотности среды, неверна. Еда переваривается в тонком кишечнике под действием ферментов поджелудочной железы. Черный хлеб почти так же калориен, как белый, а вот отказ от жиров снижает калорийность питания и помогает худеть. Как и загрузочные дни: они выводят организм из режима экономии энергии.