Все дело - в переизбытке углеводов. А это, в основном, сладости. Так что отказ от десерта может замедлить старение мозга. В этом случае у нас в организме начинает вырабатываться белок, который и обеспечивает нам трезвость ума, ясность мысли, улучшает память и способности к обучению.