Поговорим об алкоголе. О цене на алкоголь, о том, можно ли победить пьянство, и нужно ли его побеждать. Наш собеседник - Вадим Иосифович Дробиз, директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА). (Запись этой беседы слушайте в аудиофайле) - Понятно, что демографические проблемы (и прежде всего они, потому что не хватает народу для освоения территорий, которыми располагает Россия), проблемы состояния здоровья нации волнуют всех. Но когда об этом заходит разговор, часто можно услышать: ничего хорошего у нас не получится, - у нас ведь жуткое, повальное пьянство. Но так ли "повально" мы пьем? ДРОБИЗ: Я сказал бы, что мы пьем на уровне развитых западных стран. Что касается уровня потребления - вместе с суррогатами мы потребляем около двенадцати с половиной литров спирта на душу населения в год. - Было восемнадцать... ДРОБИЗ: Это фальшивая цифра, ее уже опровергла Голикова, а теперь вот - Экспертный совет по здравоохранению опустил официальную цифру до десяти с половиной. Так и есть, но еще мы потребляем больше двух литров суррогатов. И это как раз выводит нас примерно на один средний уровень с западными странами. Другое дело, что наша структура потребления отличается разительно; мы пьем значительно больше крепкого алкоголя и многократно меньше - вина. По пиву мы вышли, в общем-то, на хороший европейский уровень. Дело в том, что цены на алкоголь в России растут ежегодно; за последние десять лет они выросли примерно в три с половиной раза - на бутылку легальной водки - с тридцати до ста рублей. За это же время и цены на продукты выросли втрое. Должен существовать некий баланс в государстве: между акцизом (акцизный налог - это основная составляющая цены бутылки водки), ценой продукции, уровнем доходов населения (минимальная и средняя зарплата) и фактической физической потребностью населения в алкоголе, пусть и в умеренном (хотя у нас никто об этом не говорит). Как только баланс нарушается, начинает царствовать нелегальный и суррогатный рынок. Вот это и произошло в России... Дело в том, что сегодня алкоголь в России относительно минимальных и средних зарплат примерно в четыре - пять - шесть раз дороже, чем в развитых западных странах. Зарплата там значительно больше, - у нас минимальная зарплата сто двадцать евро, средняя - в пределах пятисот евро; там все это в пять - шесть раз больше. В свое время, исследуя ситуацию в разных странах и в России, я вывел "закон ЦИФРРА": это экономический залог легальности рынка российского алкоголя. Согласно ему, минимальная зарплата должна соответствовать стоимости более ста - ста двадцати бутылок водки. То есть, говоря условно, сколько бутылок водки можно купить на минимальную зарплату. Увы: бедные очень привязаны к этому показателю. У нас минимальная зарплата соответствует стоимости сорока шести бутылок водки. Надо, чтобы она составляла хотя бы двенадцать тысяч рублей, - это и будут условные сто двадцать бутылок. На Западе же показатель минимальной зарплаты - от двухсот до пятисот условных бутылок водки или напитка, ее заменяющего...