"Салат оливье – воспоминание о былой роскоши" • Выпуск 21 декабря 2025 года
Новогодний стол: традиции и обычаи. И что можно было увидеть на рождественском столе 100 лет назад? Гость – Антон Прокофьев, шеф-повар, историк кулинарии. Ведущий – Александр Ельшевский.
Слушайте в аудиофайле!