Ни для кого не секрет, что сегодня на нашем рынке огромный дефицит кадров. Не хватает людей буквально во всех сферах трудовой жизни. Ну а по последним данным, в России еще и обозначилась катастрофическая нехватка поваров и пекарей. А ведь это профессии, которые обеспечивают базовую потребности граждан: ведь человек не может обойтись без еды. Нет, конечно, наверное, любой может приготовить хотя бы самую простую еду сам, но на это потребуется время. Но повар сделает это быстро и гарантированно вкусно. Между прочим, профессия-то тоже из древнейших. Считается, что шефы-мужчины чаще становятся известными, чем женщины, и лучше готовят, что не совсем так. Они быстрее вникают и более устойчивы психологически. Зато женщины лучше помнят вкусы и тоньше их чувствуют. И тоже становятся шеф-поварами, но их меньше. Главное, что повар – это та профессия, которая у любого человека вызывает симпатию, хотя бы потому, что это сулит быть сытно и вкусно накормленным. Мнения: Ирина Эльдарханова – вице-президент Всероссийской Гильдии Пекарей и кондитеров и основатель шоколадной фабрики "Конфаэль" Максим Марусенков – кандидат филологических наук, историк русской кухни Максим Житников - в прошлом повар из Германии, гражданин РФ Прохор Шаляпин – певец, музыкант, шоумен