Во второй половине часа Вера Кузьмина рассказала об истории возникновения печенья курабье! Возникла лексема в арабском языке: ġuraybat — сладости, сделанные из муки, сахара и растительного масла и выпеченные в духовке. Истоки слова в прилагательном ġarīb — странный, чужой, экзотический.