О кухне, традициях и туризме в Якутии рассказывают вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Макс Беляев и министр предпринимательства, торговли и туризма Республики Саха (Якутия) Ирина Высоких. Ведущие «Вестей ФМ» – Евгений Сатановский и Сергей Корнеевский. ВЫСОКИХ: Сейчас у нас разработан новый законопроект, и контроль ужесточился, хотя здесь у этого вопроса есть две стороны. Если смотреть на Арктику, где практически нет у жителей коренных других источников дохода, кроме как в том числе и добычи мамонтовой кости, здесь, конечно, нужно соблюдать закон, но и давать возможность для легальной… БЕЛЯЕВ: Легальному промыслу. ВЫСОКИХ: Легальную возможность, да. САТАНОВСКИЙ: А объемы какие примерно? Вот что эти несчастные получают? ВЫСОКИХ: Они получают в основном на сегодняшний день, если брать, допустим, сдачу мамонтовой кости… Она и в тоннах сейчас исчисляется. И мы знаем с вами, сколько было вывезено в тот же Китай нелегально… САТАНОВСКИЙ: Это никто не знает. ВЫСОКИХ: Но мы-то, жители республики, прекрасно знаем, потому что… Я еще раз повторюсь, это источник дохода, и некоторые зарабатывают на нем очень неплохо… САТАНОВСКИЙ: Ну, слоновая кость вроде как запрещена к добыче, а мамонтовая – все замечательно. ВЫСОКИХ: Мамонтовая не запрещена. Но сейчас ужесточение, и идет к тому, что саму мамонтовую кость, например, хобот, уже так просто не вывезешь, в изделиях – легче. То есть нужно сертифицировать, нужно получать соответствующие … САТАНОВСКИЙ: Сколько они зарабатывают, миллион, в год десятки миллионов? ВЫСОКИХ: А те, которые занимаются этим как промыслом, зарабатывают немного. Те, которые занимаются скупкой и нелегальным сбытом китайцам, они зарабатывают, конечно, миллион. Они живут очень хорошо. САТАНОВСКИЙ: Ну, миллион это еще не так! Я-то думал, от десятков до сотен миллионов долларов! ВЫСОКИХ: Некоторые – от десятков, поэтому наша задача – сделать сбыт именно местных жителей доступным, то есть, чтобы они могли, например, зайти через тот же Интернет и через биржу продать эту кость, которую они нашли. САТАНОВСКИЙ: Резчики-то на самом деле существуют? ВЫСОКИХ: Да, конечно. У нас есть даже резчик самый известный на сегодняшний день с фамилией Мамонтов! Константин Меркурьевич Мамонтов, который очень успешно был представлен, например, на ВЭФе, очень активно приобретали его изделия, интересовались ими. БЕЛЯЕВ: ВЭФ – это Восточный экономический форум. ВЫСОКИХ: Да. Мы очень хорошо были там представлены. САТАНОВСКИЙ: Просто ужасно будет обидно, если потеряем и это, потому что на самом деле то вот какую-нибудь тушку первобытного волка находят, то какого-нибудь мамонта шерстистого, то носорога, то еще чего-нибудь, речь идет уже о клонировании. В этом плане Якутия такой кладезь! ВЫСОКИХ: Я согласна полностью. И, конечно, мы потеряли те возможности, которые у нас были, например, в Советском Союзе – было большое предприятие Востоккварцсамоцветы, которое занималось легальной добычей, например, чароита, дионита. САТАНОВСКИЙ: Это что такое? Его никто не приватизировал, ну хотя бы прибрали, но сохранили, или развалилось просто? ВЫСОКИХ: Там тоже сейчас есть проблемы, в том числе и с нелегальной добычей, и сейчас мы как раз активно привлекаем малый бизнес для того, чтобы они брали легально участки и начинали возрождать добычу полудрагов, полудрагоценных камней. И переработка, естественно, очень важна для нас и сейчас у нас создана региональная лизинговая компания в Якутии, которая готова предложить для переработчиков и мамонтовую кость, и полудрагоценные металлы. Очень дешевый лизинг – от 6 до 8%. То есть мы максимально сейчас привлекаем предпринимателей в эту отрасль снова.