Самое популярное мясо — куриное. Мякоть куриного бедра считается одной из самых калорийных частей, однако есть исследования, которые подтверждают: куриное мясо в целом не только не способствует набору веса, но даже может помочь его снижению. И даже в жареном виде оно может приносить пользу, главное – уметь правильно его готовить. Ведущим в исследовании, как всегда, помогут учёные, сотрудники Роспотребнадзора и шеф-повара. Большое гастрономическое путешествие продолжается – в Ленинградской области!