Треска – одна из самых популярных промысловых рыб. А филе трески – один из рекордсменов по содержанию протеина! Регулярное употребление этой рыбы помогает улучшить память, внимание, повышает устойчивость к стрессам. Кроме того, треска – ценный источник йода, дефицит которого есть у каждого третьего человека в нашей стране. В новом исследовании ведущим, как всегда, помогут ученые, сотрудники Роспотребнадзора и шеф-повара. Большое гастрономическое путешествие продолжается – в Архангельской области!