Рассекреченная история

Выпуск 30 декабря 2022 года
Программа, 2012 – 2022
Россия
Исторические

15 сезонов, 108 выпусков по 27 мин

Россия К

История советского общепита стала отражением грандиозных культурных перемен в СССР: от трактиров к фабрикам-кухням, от изысканных блюд высокой кухни к рецептам из "Книги о вкусной и здоровой пище". Но каким на самом деле был советский общепит? Что скрывалось за красивыми картинками и показным изобилием? И почему в стране советов даже еда оказалась пропитана идеологией? В программе принимают участие: Михаил Моруков, специалист Главного архивного управления города Москвы; Павел Сюткин, историк кухни

Выпуски
2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2026
2026
Новый сезон
Ещеинтересное