Экохозяйство «Знатная сторонка» находится в Ивановской области, в трех километрах от города Плес. Учредитель хозяйства Елена Маньенан рассказала о жизни во Франции и возвращении на родину; об идеи создания экофермы, а также трудностях, с которыми пришлось столкнуться при реализации проекта.