Три года назад, вслед за продовольственным эмбарго, актуальным стал не только вопрос количественного насыщения внутреннего рынка, но и качества производимых в стране продуктов питания. Продовольственная Россия – это не только башкирский мед, вологодское масло и тамбовский окорок, это еще и алтайский хлеб, ярославские огурцы, липецкий сыр, калужские креветки и многое другое.