Ульрих Рот родился 18 декабря 1954 года в Дюссельдорфе (Германия). Свой первый концерт сыграл в 1968 году в возрасте 13 лет в качестве члена группы Blue Infinity. Изучая классическую гитару, фортепиано и скрипку в школе, он выступал с несколькими группами из Ганновера, в частности Dawn Road вместе с Фрэнсисом Бухгольцем и Юргеном Розенталем. Его ранними музыкальными увлечениями были The Beatles, Джон Мэйолл и его группа The Bluesbreakers, Эрик Клэптон, Cream, чуть позже он увлекся творчеством Джими Хендрикса.