На упаковках продуктов появятся датчики контроля свежести

Если молоко в такой бутылке испортится, индикатор на ней изменит цвет, сообщили ТАСС разработчики.

Российские ученые создали датчики, которые можно встраивать в пищевую упаковку для контроля свежести продуктов. Если молоко в такой бутылке испортится, индикатор на ней изменит цвет, сообщили ТАСС разработчики. По их словам, речь идет о многослойных чувствительных пленках, которые можно интегрировать в любую упаковку – в пластиковую, тетрапак, стеклянную тару.

Кроме того, сейчас в России разрабатываются технологии, которые позволят узнавать, сохранялась ли отрицательная температура замороженных продуктов в течение всего периода хранения или они подвергались повторной заморозке. Массовое распространение умной упаковки запланировано на 2024 год.