В Италии умер создатель рецепта тирамису

Ресторатору Адо Кампеолу было 93 года. В его ресторане в начале 1970-х годов появился десерт тирамису, в состав которого входят сыр маскарпоне, кофе, яйца, сахар и печенье савоярди.

В Италии умер создатель рецепта знаменитого многослойного десерта – тирамису. Ресторатору Адо Кампеолу было 93 года. В его ресторане в начале 1970-х годов появился десерт тирамису, в состав которого входят сыр маскарпоне, кофе, яйца, сахар и печенье савоярди.

Сам Кампеол признавался, что этот рецепт появился на свет в результате ошибки его супруги Альбы и шеф-повара Роберто Лингуанотто. Тем не менее лакомство быстро завоевало популярность сначала по всей Италии, а затем и за рубежом. Название десерта переводится с итальянского как "тяни меня вверх", но в переносном смысле означает скорее "подбодри меня".