Диетолог назвал продукты, улучшающие работу мозга

Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург назвал продукты, улучшающие работу мозга и позволяющие поддерживать мыслительные способности в хорошем состоянии. По его словам, наиболее положительный эффект на клетки мозга оказывает жирная морская рыба, наподобие лосося или скумбрии. Там много Омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для построения мембран нервных клеток, пояснил специалист.

Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург назвал продукты, улучшающие работу мозга и позволяющие поддерживать мыслительные способности в хорошем состоянии. По его словам, наиболее положительный эффект на клетки мозга оказывает жирная морская рыба, наподобие лосося или скумбрии. Там много Омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для построения мембран нервных клеток, пояснил специалист.

На втором месте относительно пользы для ума находятся яйца и ячные желтки. Они содержат необходимые для построения мембран фосфолипиды. Третье место в перечне заняли такие "окрашенные овощи", как морковь, томат, перец и тыква. Они содержат бетакаротин и каротиноиды, которые обладают выраженным антиоксидантным действием, передает РИА Новости. Четвертое место в этом списке досталось цитрусовым, а пятое – специям и приправам, таким как куркума, имбирь и чеснок.