Великий пост отразился на покупках растительного мяса

Участники рынка отмечают многократный рост спроса на подобные продукты.

Начало Великого поста в России увеличило интерес покупателей к растительному мясу. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на представителей торговых сетей. Участники рынка отмечают многократный рост спроса на подобные продукты. Популярны заменители натурального мяса и в ресторанной сфере. В магазинах раскупают изделия из сои, тофу, в качестве заменителя коровьего молока – кокосовое молоко и другие растительные аналоги.

Великий пост в этом году начался 15 марта и продлится до 1 мая. Он предполагает определенные ограничения в приеме пищи, самые строгие из которых – в первую неделю и во время Страстной седмицы, которая предшествует Пасхе. При этом священники обращают внимание верующих, что смысл поста не в кулинарных ограничениях, а в духовном очищении.