Ответственность за повышение цен на продукты витает в воздухе

Торговые сети, аграрии и переработчики перекладывают друг на друга ответственность за рост цен на продовольствие. Подорожание продуктов они объясняют последствиями засухи и неурожаем. С комментариями для "Вести ФМ" - директор Совхоза имени Ленина, депутат Московской областной Думы Павел Грудинин.

Торговые сети, аграрии и переработчики перекладывают друг на друга ответственность за стремительный рост цен на продовольствие. Подорожание продуктов они объясняют последствиями засухи, неурожаем, а также потерей ценовых ориентиров. В настоящее время ретейлеры подняли цены на молочную продукцию и гречневую крупу и ведут переговоры по другим категориям товаров. С комментариями для "Вести ФМ" - директор Совхоза имени Ленина, депутат Московской областной Думы Павел Грудинин.

"Вести ФМ": Павел Николаевич, здравствуйте!

Грудинин: Здравствуйте!

"Вести ФМ": Скажите, насколько обоснован рост цен: Судя по всему, он будет достаточно масштабным. Обосновано ли сейчас повышение цен на картошку и происходит ли оно, по вашим данным?

Грудинин: Конечно, происходит. Если картофеля будет меньше, а его будет намного меньше, чем в прошлом году, если не будет ввезено большое количество этого продукта, то цена на него поднимется. Реально даже те, кто производил картофель для себя, а не на продажу, сейчас имеют опасение, что у них не хватит этого картофеля на то, чтобы прожить зиму. Тем более что такие погодные аномалии еще и сказывается не только на урожайности, а на том, что этот картофель может не лежать просто.

"Вести ФМ": А для себя – вы имеете в виду частное хозяйство?

Грудинин: Да, у нас ведь многие производят картошку в деревнях не для того, чтобы ее продавать, а для того, чтобы прожить зиму. И закладывают это на хранение у себя в подпол. А сейчас получается так, что они начали копать и видят, что картошка пошла в обратный рост, то есть стала изростать, появились "глазки" и эта картошка уже лежать не будет. Соответственно, понимая, что у них нет картофеля для того, чтобы пережить зиму, они начинают закупать крупы. Это все тянет повышение цены, потому что появляется ажиотажный спрос.

"Вести ФМ": А отпускные цены сейчас растут?

Грудинин: На картошку – да. Я думаю, что они двое больше, чем в прошлом году. Ситуация складывается так, что с одной стороны, вроде бы, сейчас идет массовая уборка, поэтому цена снизится, но поскольку убираем мы гораздо меньше, чем в прошлом году, цена не снижается. Мало того, некоторые предприятия пытаются придерживать картошку, но тут и другой есть тренд. В этот момент многие понимают, что картофель, который они выкопали, вот те сорта, которые особенно в средней полосе попали под жару, они лежать не будут, поэтому надо их продать, не закладывать на хранение. А вот то, что действительно вырастили хорошее, нужно положить на хранение и ждать ноября-декабря, когда цена на овощи будет расти достаточно сильно. И тут складывается ситуация, в которой уже картошка везде дороже, но насколько она подорожает в будущем - никто предсказать не может.

"Вести ФМ": Скажите, а какие еще продукты в зоне риска особой?

Грудинин: Ну, проблемы могут быть со свеклой, наверное, потому что её тоже приходится убирать гораздо раньше. И насколько она будет лежать, то есть перенесет хранение, пока ни один ученый предсказать не может. Не думаю, что будут проблемы с морковью. Там будет все хорошо. Капусты будет меньше, потому что она, в силу погодных аномалий, не налилась, как должно, но в принципе капусты нам хватит однозначно, потому что она еще может расти. Ну, цена на молоко будет гораздо выше, потому что корма, которые многие не заготовили, их придется в лучшем случае закупить, а это большие деньги. В худшем случае коров станет меньше, их просто порежут хозяйства, которые не смогут их кормить.

"Вести ФМ": А вот цены на молоко, на ваш взгляд, повышаются исключительно по объективным причинам или здесь есть желание заработать дополнительно?

Грудинин: Нет, цена повышается только по объективным причинам.

Полностью комментарии Павла Грудинина слушайте в аудиофайле.

Читайте также по теме:

Молоко влетит россиянам в копеечку