Какие процессы помогают растениям пережить удары холода? Какая роль и функции у криопротекторов? Что происходит с растениями, когда температура опускается ниже 0 градусов? Какая тактика выживания у них существует? Какие примеры адаптации к холодам есть у вечнозеленых растений? Об этом и не только рассказала химик, преподаватель школы химии Екатерины Корсаковой Ангелина Иванченко.