Что такое коллоидные системы, и как они работают? Где мы их встречаем в повседневной жизни? Почему коллоидные системы можно назвать «невидимой тканью мира»? Об этом и не только рассказала химик, преподаватель школы химии Екатерины Корсаковой Ангелина Иванченко.