Кленовые литры Иван Меркулов, глава кооперативной агроплатформы "Сота", Пензенская область: "Мы арендуем 18 кв. км. леса. Это более 100 тыс. деревьев – и несколько миллионов литров кленового сока. Объем производства готового кленового сиропа у нас – около 50 тыс. литров". Молоко с запахом ромашки Татьяна Нагаева, генеральный директор НИИ молока: "На сыроварне в Алтайском крае нам представили молоко со вкусом ромашки, а потом еще – с запахом одуванчика. Когда коровы на свободном выпасе, на сочных травах – вкус молока становится другим". Селекция – основа урожая Салис Каракотов, академик РАН, генеральный директор АО "Щелково-Агрохим": "Школы селекционеров начали появляться в нашей стране еще при Владимире Ильиче Ленине, в них было создано множество уникальных сортов разных культур".