В Бурятии прошел международный фестиваль кулинарии "Гастрокэмп – 2023", в рамках которого именитые шеф-повара составили новое «Меню Бурятии». О новых блюдах рассказали: Леонид Гелибтерман, президент Международного эногастрономического центра и председатель комитета по гастрономическому туризму Российского Союза Туриндустрии, Антон Сальников, шеф-повар, Татьяна Тугаринова (Баргузинский район, Бурятия, пекарня "Шарлотта"), Дарима Матханова, отельер и ресторатор и Иван Сафронов, шеф-повар ресторана "Эфир" Улан-Удэ.