Упал нож – к нежеланным гостям, перед уходом с кухни нужно закрывать все кастрюли и сковородки крышками, а перед открытием ресторана посыпать вход сахаром, чтобы было больше гостей... Во что верят повара и ресторанные работники рассказал Антон Сальников, шеф-повар, постоянный участник российских гастрономических недель по миру.