Традиционные весенние "жаворонки" пеклись по количеству членов семьи и красиво выкладывались на тарелку. Настоящие хозяйки добавляли в тесто ваниль или корицу, чтобы сделать это постное кушание более ароматным, а также закладывали туда "сюрприз". Ребёнок брал себе такого жаворонка, разламывал и смотрел, что там. Сюрпризом могли быть и монетка, и пуговка, и палочка, и зернышко. Это было неким агропродуцирующим "гаданием". Человеку важно было вырастить хлеб и прежде узнать, кто будет засевальщиком, когда стают снега, земля станет рыхлой и настанет время сеяния… ­Слушайте "Российский радиоуниверситет" в записи "Радио России"!