Заслуги героя нашей программы перед человечеством огромны. За прошедшие полтора века результаты его трудов позволили сохранить многие миллионы, если не десятки миллионов, человеческих жизней. Это тот самый случай, когда научные открытия дают эффект, несопоставимый ни с каким бизнесом. И при этом почти половину сознательной жизни он мог двигать только половиной тела и творить только половиной мозга. Вторая была разрушена инсультом. Имя нашего героя используют даже те, кто никогда его не слышал, например, когда говорят: пастеризованное молоко. Луи Пастер – герой нашей программы. О его жизни, научных исследованиях и величайших открытиях мы поговорим с гостем программы – кандидатом химических наук, научным сотрудником Института биохимической физики им. Эмануэля РАН – Владимиром Анатольевичем Волковым.