Но с точки зрения здорового питания алкоголь лучше вообще не употреблять. Но если все-таки во время праздника человек решил выпить, нужно придерживаться определенных правил. Например, на Западе перед застольем пьют аперитивы - небольшие порции крепкого напитка. Аперитив запускает в организме ферментные процессы переработки токсина и тот лучше справляется с отравлением. Относительно безвредным можно считать одну порцию какого-то напитка: бокал шампанского или вина, одну кружку пива или стопку крепкого напитка. А перед этим надо обязательно что-то съесть, например, бутерброд с маслом. Напитки лучше не смешивать.  Есть ли допустимая норма алкоголя? Как весело и не опасно для здоровья провести новогодние праздники? Вы могли бы провести Новый год без алкоголя? Что есть, что пить, как закусывать, как хранить продукты? - обсуждение темы со слушателями в аудиофайле.