Программу ведет Дмитрий Желобков.  Продуктовые супермаркеты приучили нас к скорости: если к кассе больше пяти человек, мы требуем дополнительного кассира. Если не можем отыскать нужный товар, нам помогает сориентироваться работник магазина. Но у этой скорости есть и оборотная сторона: мы редко тратим время на поиск и сличение срока годности продуктов. Тем более что внешне ни молоко, ни йогурт, ни колбаса не меняются при старении... Но вот что мы услышали от начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежды Раевой. Пищевые отравления, - напоминает эксперт, - как раз и происходят продуктами, внешний вид которых не изменился. Поэтому руководствоваться надо информацией, которая нанесена на упаковку... (Запись программы слушайте в аудиофайле)