Лаваш раздора. Что на этот раз не поделили Азербайджан и Армения? • Выпуск 01 декабря 2014 года
Удивительный международный скандал случился на минувшей неделе. Со своим
взглядом - Максим Кононенко на радио "Вести
ФМ". В ходе девятого заседания межправительственного комитета ЮНЕСКО Азербайджан
"предотвратил армянизацию лаваша". Оказывается, Армения подала в
ЮНЕСКО заявление, в котором просила включить лаваш в список всемирного
нематериального наследия под наименованием "армянский хлеб-лаваш".
Азербайджан возмутился и настоял на том, что лаваш никак не может являться
наследием одной только Армении, поскольку распространен во всем регионе. И
пусть уж лаваш тогда будет наследием всего региона. Надо заметить, что сам этот список нематериального наследия человечества
довольно условен. Там, например, нет никакого наследия, скажем, Великобритании,
Израиля или США. А от России в список внесены всего два пункта: культурное
пространство и устное творчество семейских староверов Забайкалья, а также
якутский героический эпос "Олонхо". Что как бы говорит нам о том, что
статус самого списка не очень серьезен. Однако уровень разразившегося по поводу лаваша спора неожиданно оказался
очень высок. МИД Азербайджана выступил со специальным заявлением. А известный
знаток восточной кухни Сталик Ханкишиев написал довольно экспрессивное открытое
письмо азербайджанскому народу, в котором призвал не сидеть и не смотреть
просто так, как армянский народ присваивает себе чужое культурное
наследие. И если такое произошло из-за банального лаваша, то страшно представить
себе, что может произойти из-за следующего сообщения Би-би-си: "Сотни
тысяч швейцарцев употребляют в пищу мясо кошек и собак, утверждают защитники
животных, требуя положить конец этой практике." Оказывается, в некоторых районах Швейцарии кошка, приготовленная с белым
вином и чесночным соусом, является традиционным рождественским блюдом. Из мяса
же собак готовят сосиски, а собачий жир используется при лечении
ревматизма. "Около 3% швейцарцев втайне едят кошек или собак, - сообщает
зооактивистка Томи Томек, - Особенно распространена такая практика в регионах
Люцерн, Аппенцелль, Юра и в кантоне Берн". Ну что же, я совершенно не хочу обсуждать здесь допустимость поедания кошек
и собак и сравнивать их со свиньями и коровами. Но представьте себе, что может
случиться, если Швейцария, которая сейчас отсутствует в списке нематериального
наследия человечества, вздумает зафиксировать за собой приоритет в этой
области. Армения с Азербайджаном давно недолюбливают друг друга, но ведь они соседи.
А вот цивилизационный конфликт Швейцарии со всей Юго-восточной Азией, учитывая
всё то пространство, которое между ними находится, - это будет такой новый
вызов, которого человечество до сих пор не переживало. И я очень надеюсь, что швейцарцы уступят.