В очередном выпуске программе слушатели познакомятся с историей возникновения сгущённого молока. Технология приготовления сгущённого молока была запатентована в 1856 году американским изобретателем Гейлом Борденом. Его целью было придумать способ долгосрочного хранения продуктов. Опытам с молоком предшествовали попытки сгущать сок, чай, мясо.