Top.Mail.Ru

"Живой детектив" с Татьяной Устиновой

Выпуск 30 мая 2015 года
Радиопрограмма
Россия
Литература

4 сезона, 163 выпуска по 27 мин

Любите ли вы Мороженое? Часто ли едите, и какое самое любимое? Татьяна Устинова вернулась из Питера, где ей очень запомнились тележки и лотки с мороженым. К разговору на эту тему было решено призвать радиослушателей. Какие у вас сохранились воспоминания детства о мороженом? Помните ли вы ленинградское мороженое за 22 копейки в шоколаде? Какую роль в вашей жизни сыграло мороженое? Пожалуй, нет человека, который бы никогда не лакомился мороженым. А вот о том, где и когда оно появилось впервые, пожалуй, мало кто знает. Мороженое – очень древнее лакомство. История мороженого насчитывает более 5000 лет. Еще в 3000 году до нашей эры в богатых домах Китая к столу подавались фруктовые соки, смешанные со снегом или льдом. Рецепты и способы хранения держались в тайне и были рассекречены лишь в 11 веке до нашей эры в книге "Ши-кинг" – каноническом сборнике древних песен. Еще один древний источник, описывающий применение охлажденных соков во время уборки урожая, – письма Соломона, царя Израиля. Рекомендовал мороженое для укрепления здоровья и знаменитый античный врач Гиппократ. При дворе римского императора Нерона охлаждающие и подслащенные соки применялись уже очень широко. Примечательно, что снег для их приготовления доставляли с отдаленных альпийских ледников, а для длительного хранения снега строили вместительные ледяные погреба. Мороженым угощали Александра Македонского во время его походов в Персию и Индию...

Выпуски
2016
2015
2014
2013
2016
2016
Ещеинтересное